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Linzer Torte

Wärmen Sie die Butter und rühren Sie sie zusammen mit dem Zucker schaumig. Geben Sie das Ei hinein, dann Mehl, die geriebenen Haselnüsse, Vanille, Mandeln und die feingeriebene Zitronenschale einrühren. Füllen Sie die Hälfte der Masse in eine Tortenform, legen Sie eine Oblate ein und streichen die Marmelade darauf. Dann kommt noch eine Oblate und der Rest der Masse dazu. 45 Minuten lang im Rohr backen.
Mit gezuckerter Schlagsahne servieren.